Deserturi pentru parinti si copii sanatosi

Deserturi pentru parinti si copii sanatosi - Ligia Pop


...din carte

Batoane din Seminfe şi Fructe

Ingrediente

200 g pastă de grâu încolţit*
100 g susan nedecorticat
200 g fulgi de cereale**
100 g cuburi de ananas uscat
miere după gust sau alt îndulcitor natural
1 vf. cuţit pudră de vanilie (pg. 13)
100 ml apă sau după cerinţă
100 g curmale sau stafide galbene
100 g nucă de cocos

Instrucţiuni
Toate ingredientele le vom amesteca într-un robot de bucătărie până când aluatul va sta împreună atunci, când vom încerca sâ-l presăm cu degetele. La acest punct există două posibilităţi:

Varianta unu
Presăm compoziţia într-o tavă de sticlă pe care o vom da la frigider timp de o oră. După întărire parţială, vom tăia compoziţia în formele dorite.

Varianta doi
Putem întinde o foaie din care vom tăia cuburi sau batoane, pe care le vom da la deshidratat timp de o noapte, aşa cum am procedat şi eu. Dacă sunt complet uscate, se pot păstra în pungi de hârtie timp de o săptămână.

Limba: romana
Nr. pagini: 223
Dimensiuni: 16X23
An aparitie: 2014

RECENZII